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Author: Ricardo Ovalle

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633125676697{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]Sorprendes día a día a tu familia con deliciosos postres, aunque te pica la curiosidad de saber cómo puedes hacer que se vean grandiosos ¿verdad? Bien, un utensilio indispensable para lograrlo es la manga pastelera. ¡Te...

22 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text] Aunque parezca un término relativamente nuevo, la cocina fusión se hace desde tiempos antiguos. Por ejemplo, historiadores señalan que Marco Polo fue el primero en fusionar la comida china con la italiana (El Universal, 2013). Entonces, ¿de qué...

20 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633125690853{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]Sabemos que amas hornear y preparar delicias en tu cocina. Por eso, aprender trucos sencillos de decoración de tortas llevarán tus creaciones a otro nivel. En Dagusto® queremos compartirte estas técnicas básicas de repostería que puedes...

19 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]La ambientación en la gastronomía toma en cuenta varios aspectos: decoración, iluminación, música y otros que crean, junto a un menú exquisito, toda una experiencia que hace retornar a los comensales. Ten en cuenta que la toma de decisiones...

17 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633125712096{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]Cómo hacer waffles es una pregunta común que nos hacemos a la hora del desayuno. Imagínate, es sábado, te levantas con tiempo y tienes ganas de empezar bien el día. Si te ha pasado, prepárate un...

15 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Cuando se trabaja con alimentos, el almacenaje en restaurantes y panaderías no es poca cosa. Es necesario tener un protocolo riguroso para evitar cualquier tipo de contaminación y la proliferación de bacterias (Winterhalter, s.f.). No importa si estamos hablando...

14 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633125724765{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]Hay parejas inolvidables en la mente de todos: Romeo y Julieta, Pedro Picapiedra y Pablo Mármol, los churros crocantes y una taza de chocolate. ¡Quizás la que más nos gusta es esta última! Este tradicional postre...

12 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633110874560{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]¿Buscas un postre para celebrar el cumpleaños de tu hijo? La mejor opción, sin duda, son las tortas caseras. Si haces una torta en casa garantizas que el sabor sea el adecuado y que los...

09 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633111100750{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]En nuestro país existe un antojo delicioso que encanta con su sabor a propios y extraños: la almojábana. Si eres de los que disfruta de las buenas preparaciones, sabrás que su sabor es inigualable y...

06 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633110906523{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]Si eres fanático de los buenos sabores, debes conocer uno de los postres más deliciosos y versátiles que hay: el pionono. Este es un bizcocho de masa suave relleno de ingredientes dulces que, generalmente, se...

04 enero, 2021

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column][vc_column_text]Muchos nos preguntamos cómo será el futuro de restaurantes y panaderías cuando se supere la crisis por el nuevo coronavirus. Si bien no hay una respuesta concluyente, la industria está reorganizándose; en este panorama, el take away es...

23 diciembre, 2020

[vc_row css_animation="" row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" angled_section="no" text_align="left" background_image_as_pattern="without_pattern"][vc_column css=".vc_custom_1633111287592{margin-top: -5% !important;}"][vc_column_text]No como un pan calientito y delicioso, hecho a tu gusto y mejor sin salir de casa, ¿verdad? Por eso, aquí te explicamos el paso a paso de una receta de pan casero que deleitará...

22 diciembre, 2020
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